☆簡単･万能ミートソース☆
ちょこcake @cook_40124452
具材たっぷりのミートソース(*^ω^*)
シンプルに挽肉と玉ねぎのみで♡
グラタンやパスタ､ラザニアなどに♪.+
このレシピの生い立ち
市販のミートソースは水っぽいし具が少ない…
お肉たっぷりのミートソースが食べたくて♡
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ､ニンニクをみじん切りにする。
- 2
耐熱容器に玉ねぎを入れ､ラップをし
レンジで玉ねぎが透き通るまで加熱する。 - 3
フライパンに挽肉を入れ火をつける。中火で炒め､油を引き出す。
油が出てきたら肉を端に寄せ､ニンニクを炒め香りを出す。 -
- 4
香りが出たら②､塩コショウを入れ強火で玉ねぎの水分を飛ばすように炒める。
※焦がさないよう注意( Ꙭ )/'' -
- 5
水分が無くなってきたら
火を弱め､☆を入れ
トマトを潰すように炒める。 -
- 6
全体が混ぜ合わさったら
完成✧ \( °∀° )/ ✧ -
- 7
パイなどのフィリングにする時は
☆を入れた後､強火で水分を飛ばすように
炒めてください(*'-'*)ﾉ" - 8
たっぷりできるので､余ったら
ジップロックやタッパーなどに入れて
冷凍保存も出来ます(*˙ᵕ˙*) - 9
完全に冷めると油が固まって扱い易くなるのでラップでも保存出来ちゃう♡
※解凍の時はラップを取って
お皿などに移してね♪ - 10
2017.09.09
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トップ10入り\(*ˊᗜˋ*)/
ありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
ひき肉から油が出るので
肉を炒める時に油は要りません☆
(少しでもヘルシーに！)
肉の油を引き出してニンニクを炒めることで
きちんとニンニクの香りが引き立ちます(*´∀`*)
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