天然だしパックで作るだしきりおにぎり

天然だしパックで作るだしきりおにぎり-レシピのメイン写真

天然だしパックで作るだしきりおにぎり

山長商店だしレシピ @cook_40055950

だしを取った後のだしパックの中身を取り出し、味を足しておにぎりにすると、わずかに残った節の旨味を最後まで使い切れます。
このレシピの生い立ち
［通販サイト］http://www.da-shi.jp/　［Amazon］“山長のだし”で検索

無添加・塩分フリーのだしパックです。
ご家庭の塩梅でお楽しみください。

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無添加・塩分フリーのだしパックです。
ご家庭の塩梅でお楽しみください。

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材料

3個分

だしパック 1袋
ごはん 1合（お茶碗2杯分）
●砂糖小さじ1
●塩適量
●醤油小さじ1
出汁（必要に応じて）大さじ1〜3
鰹節（あれば）適量

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作り方

1
他メニュー等で出汁を取った後のだしパックを取り出す。
2
だしパックは水分を軽く切ってから中身をとりだし、●の調味料と一緒にボウルに入れる。
3
かるく混ぜあわせておく。
4
炊きたてのご飯と鰹節（あれば）を加えて混ぜ合わせます。（ご飯が固い場合、冷ご飯で混ざりにくい場合は、出汁を少し加える）
5

食べやすい大きさに握ってできあがり。
お好みで海苔を巻いてください。

コツ・ポイント

・天然だしパック上撰には、まぐろ節が入っているので食感もあってオススメです。

・炊きたてのご飯で作る場合は、行程4で出汁は入れない方が、綺麗に握れます。

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山長商店だしレシピ @cook_40055950

2014/04/14 02:19に公開

黒門市場に本店を持つプロの料理人御用達の老舗「山長商店」の完全無添加「天然だしパック」を使ったレシピです。食塩や化学調味料など、本来のだしには添加する必要のないものは一切入れず、厳選された国産の天然素材のみを使用しています。こちらのレシピの味付けは目安です。どうぞご家庭の塩梅でお楽しみください。［通販サイト］http://www.da-shi.jp/　［Amazon］“山長のだし”で検索

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このレシピのキーワード

おにぎりかつお節ご飯

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