簡単じゃがいもガレット
ちゃろ0901 @cook_40197533
焼き付けるだけで簡単にくっつくので小麦粉要らずで簡単なガレットを作れます(*´Δ｀*)
このレシピの生い立ち
余ったじゃがいもを簡単に消費する為に思いつきました。そのままでもケチャップを付けてもいいので家にあるものだけで簡単に作れます。
簡単じゃがいもガレット
焼き付けるだけで簡単にくっつくので小麦粉要らずで簡単なガレットを作れます(*´Δ｀*)
このレシピの生い立ち
余ったじゃがいもを簡単に消費する為に思いつきました。そのままでもケチャップを付けてもいいので家にあるものだけで簡単に作れます。
作り方
- 1
洗ったじゃがいもの皮を剥きます。
- 2
じゃがいもを全て千切りにします。(水につけません。)
- 3
油を引いたフライパンに満遍なくじゃがいもを敷いてフライ返し等でフライパンに押し付けて焼きます。
- 4
焼き目が着いたら塩コショウをしてひっくり返します。
- 5
両面焼けたら反対にも塩コショウをしてお皿に盛り付けて完成☆
- 6
カットしたらお好みでケチャップやパセリ、バジルなどを掛けても◎マヨネーズ系のディップソース等で食べても◎
コツ・ポイント
千切りをした後に水につけてしまうとデンプンなどが薄まりくっつきづらくなるべちゃ着くので水を使うのは洗う時のみで大丈夫です。くっつける為にはじゃがいもから出るデンプンだけで大丈夫なのでフライ返しでフライパンに押し付けてください。
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