定食屋さんの味!豚バラ肉で豚の生姜焼き風

クロバス @cook_40256233
みんな大好きおかずの定番!
おかわり必至な定食屋さんの味わいを豚バラ肉で!再現♪
このレシピの生い立ち
別の炒めものをする予定でしたが、急きょ材料がなくなってしまい、豚バラでも生姜焼きを再現できないかということでお料理アプリ(デリッシュキッチンさん)を参考に作らせて頂きました
作り方
- 1
お肉には、塩、胡椒、酒をふっておく。
- 2
フライパンを熱し、サラダ油を入れてお肉を中火で炒める。
- 3
お肉の色が変わってきたらしょうが、みりん、砂糖を加えて汁気がなくなるまで絡める。
コツ・ポイント
3では、適度に混ぜないと、醤油が焦げ付くので、気をつけて下さい>_<
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19714247