牛肉とニラのオイスターソース炒め
肉とニラの相性抜群!他のお肉でもオッケー
このレシピの生い立ち
焼肉の余り肉でつくりました
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焼肉の余り肉でつくりました
牛肉に下味をつける
ニラは4センチ程度に切り分ける
玉ねぎは縦のスライスにする
フライパンにサラダ油ひいて、下味つけた肉を両面焼き、一旦取り出す
綺麗にしたフライパンにサラダ油をひき、玉ねぎを炒め、ニラともやしをいれて塩胡椒で味をつける。
取り出した肉に合わせ調味料を混ぜてから、フライパンに戻し強火で炒める
ニラともやしをシャキシャキ感が残るように炒めすぎないこと
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