大根と人参は千切りにしたらビニール袋にいれます〜

砂糖、

これくらい〜

お酢、

塩、鷹の爪をいれてもみもみ〜

優しくよーくもみもみしたら、袋の空気をぬいてしばって冷蔵庫で30以上休ませましょう〜

寝かせたら、器に盛りつけて完成！