作り方
- 1
レンコンの皮をむき2mmほどにスライスして酢水につける。
- 2
沸騰したお湯で2分ほど茹でる。
- 3
水を切り、温かいうちにマヨネーズ、ポン酢と和える。
- 4
冷めたらみじん切りにした梅と千切りにした大葉と和える。
コツ・ポイント
マヨポンとは温かいうちに、梅・大葉とは冷めてから和えてください
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