豆腐はきって軽く水切りしときます

生姜・にんにくチューブと豚ひき肉を炒め、ひき肉にほぼ火が通ったらオイスターソース、テンメジャンを入れササっとまぜます

3に水、鶏ガラスープ、醤油、酒、味噌、砂糖を入れ煮立たせます

豆腐とネギを入れ2.3分煮て水溶き片栗粉を入れトロミついたら仕上げにゴマ油をひとまわし入れたら子供用できあがり