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レタスINお野菜ポトフ☆★
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レタスINお野菜ポトフ☆★-レシピのメイン写真

レタスINお野菜ポトフ☆★

クック42234C☆
クック42234C☆ @cook_40220317

レタスINお野菜ポトフです★素材の味と旨味☆父が冬に作る定番ポトフが私も母も大好きです。自分流アレンジにしてみました☆★
このレシピの生い立ち
ポトフが食べたくなり、レタスも加えて調理。緑色が映えて見た目も鮮やかに。栄養もプラスにしてみました☆★

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クック42234C☆ @cook_40220317

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材料

3人前
  • コンソメキューブ 2から3個
  • 水 適量をたっぷり目に
  • 塩胡椒 適量
  • 市販のウインナー 一袋、一本を半分に切り使用
  • じゃがいも 3個縦切りにして使用
  • 人参 2本をいちょう切りに切る。
  • 玉ねぎ 2個をみじん切りにして使用
  • レタス 少量を手で契り入れて煮る。
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作り方

  1. 1

    じゃがいも、人参、玉ねぎをそれぞれ細かく切って準備しておく。

  2. 2

    鍋に水を入れてコンソメキューブを煮る。

  3. 3

    市販のウインナーも半分に切り、加えて煮立てる。

  4. 4

    塩胡椒で味付けをしっかりつけたら、中火にてじっくり煮ていく。

    • レタスINお野菜ポトフ☆★作り方4写真
  5. 5

    食べる際には別鍋に食べる量を取り出し、焦がすことの無い様に温め直して頂いて下さい。冷製でも美味しく頂けます。

コツ・ポイント

ひたすらじっくり煮ていく。しっかり目に味付けしてあります。野菜の旨味は寝かせると出てくるので、翌日は冷製でも美味しく頂けます。

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クック42234C☆
クック42234C☆ @cook_40220317
2019/05/03 20:48に公開
作る事や食べる事。食卓を囲み、喜んで食べて貰える瞬間が調理する幸せと喜びです★☆調理大好き★☆祖父より楽しさを教わりました。オリジナルアレンジレシピ保管と両親のレシピメモ兼ねています。再度調理して楽しみながら上達する為に。日々精進日々感謝。下手の横好きながら★☆つくれぽ励みに掲載更新中。ご縁があります様に☆数々のレシピより閲覧頂き、本当に心から感謝致します☆★携帯変更にあたりアカウント削除します
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このレシピのキーワード

レタス にんじん じゃがいも ソーセージ 玉ねぎ

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