炊き込みご飯の残りで旨いだし茶漬け♪

lili5963's cooksnap of when they made 炊き込みご飯の残りで旨いだし茶漬け♪.
☆こまっと☆'s cooksnap of when they made 炊き込みご飯の残りで旨いだし茶漬け♪.
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ura681225
ura681225 @cook_40056085

うちでは、筍、鯛、牡蠣など全ての炊き込みご飯は次の日の朝ごはんは必ずこれ★
旦那は晩酌のシメにも、欲しがります(^^)v
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯大好きやけど、続くとねぇ～。
で、次の日の朝か昼にこれを出すと
不思議と残らないのょ(´V`)♪

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材料

  1. 炊き込みご飯 適量
  2. 水 1リットル
  3. あごだし 1バッグ
  4. ねこぶだしor白だし（昆布茶小さじ2でも） 大さじ2
  5. 青ネギ 適量
  6. のり 適量
  7. わさび お好みで

作り方

  1. 1

    残った炊き込みご飯を暖かいうちに
    大きめのおにぎりにしておきます。

  2. 2

    お婆ちゃんはそのままのおにぎりをチンします。
    私たちはオーブントースターで焼き目をつけます

  3. 3

    だしを作ります
    水にあごだしを入れ中火をつけ沸いたら弱火にして2分
    昆布茶を入れて火をとめる

  4. 4

    だしは6人分くらいはあると思います。半量でつくるか
    お吸物や煮物のだしとして使ってください
    冷蔵庫で2～3日は持ちます

  5. 5

    おにぎりにネギ、のり、わさひをのせます

  6. 6

    熱々の出汁をかけて
    さぁ、かきこんでください。
    旨い♪おかわり(´▽`)ノ

コツ・ポイント

おにぎりは普通にチンして充分なんだけど
私たち夫婦は焼いた方が香ばしくておこげっぽくて
好きです

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レシピ作者

ura681225
ura681225 @cook_40056085
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♪失敗しても、美味しいと言ってくれる優しい旦那に感謝しながら♪♡仕事で遠くに離れた最愛の娘の事を思いながら♡毎日の食事や冷凍して送るおかずを楽しみながら、せっせと作っています^_^今まで⁇年間、計りながら料理をしたことがなく、ばーっととか、ひと回りとかしか娘に教えてなかったので、離れた機会に整理しながら、娘に残そうとクックパッドにきました★よろしくお願いします（≧∇≦）
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