お腹満足♪コンニャクと茄子の炒め物
パン星人☆ありさ @cook_40072855
コンニャクたっぷり！！お腹にも（食物繊維）心にも（カロリー）優しい満腹おかず！！
このレシピの生い立ち
コンニャクＬＯＶＥ❤の娘のために作りました。
お腹満足♪コンニャクと茄子の炒め物
コンニャクたっぷり！！お腹にも（食物繊維）心にも（カロリー）優しい満腹おかず！！
このレシピの生い立ち
コンニャクＬＯＶＥ❤の娘のために作りました。
作り方
- 1
茄子を乱切りにし、塩をふりかけ5分程度におき、下処理しておく。
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- 2
コンニャクは手でちぎる。
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- 3
フライパンにゴマ油を熱し、下処理した茄子の水気を切って入れて炒める。
-
- 4
油が全体に絡まったら、コンニャクを加えさらに炒める。
-
- 5
⚫の調味料を合わせて加え、さらに炒めて水気を飛ばしたら完成！
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コツ・ポイント
茄子の下処理をする事で油を吸う量が少なくなります。イタリアンの料理教室で習いました^ ^
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