水ナスそのまま☆梅しそサラダ
supi☆food @cook_40128896
水ナスを楽しむカンタンサラダです(^^)
梅干多めで皮のえぐみを解消☆
このレシピの生い立ち
水ナスはやはり生で食べたいので(^^)
水ナスそのまま☆梅しそサラダ
水ナスを楽しむカンタンサラダです(^^)
梅干多めで皮のえぐみを解消☆
このレシピの生い立ち
水ナスはやはり生で食べたいので(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
オクラはラップでレンチンして、しそ、オクラ、梅を、みじん切りしてまぜておく。
- 2
なすの皮にえぐみがあるので少しピーラーで削いでおいて、
割りたい箇所に切れ目を入れて -
- 3
切れ目から手で割りますと味がしみやすいです。
-
- 4
☆ここがコツ☆
一口大に切った生なすに味の素と塩をかけて軽く混ぜます。これしないと美味しくないです - 5
あとは先程混ぜた薬味と、青じそドレッシングをお好みの量をかけて出来上がりです
-
- 6
人気検索で1位頂きました！ありがとうございます！
コツ・ポイント
生なすのえぐみをおさえる食べ方です。
生茄子に塩と味の素さえまぶせば、ドレッシングでなくてもポン酢、醤油でも食べられます(^^)
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