モンサンミッシェル風オムレツ
☆あこ´sキッチン☆ @cook_40259358
以前お店で食べたこのオムレツ。
見た目もお洒落でふわっふわで美味しい❣️
家でも食べたくて❣️
このレシピの生い立ち
以前お店で食べてふわっふわ感に驚いたと同時に美味しくて、家でも食べたくて作ってみました( ☆∀☆)
モンサンミッシェル風オムレツ
以前お店で食べたこのオムレツ。
見た目もお洒落でふわっふわで美味しい❣️
家でも食べたくて❣️
このレシピの生い立ち
以前お店で食べてふわっふわ感に驚いたと同時に美味しくて、家でも食べたくて作ってみました( ☆∀☆)
アプリでひらく作り方
- 1
卵は黄身と白身に分ける
- 2
白身に砂糖塩を加え泡だてる(ハンドミキサーがあれば楽)
- 3
酢も入れて再度泡だてる
- 4
といた卵を白身に加えて、泡を潰さないようにさくっと混ぜる
- 5
フライパンにバターをひいて生地を流し込む。蓋をして弱火で5分前後焼きます(時間は各自で調整してください)
- 6
焼き色がついたら完了。
お皿にうつす。この時に最初から半分に折りつつうつすといい感じです!
コツ・ポイント
白身と黄身を合わすときに混ぜすぎて泡を潰さないように!
コツはそれだけです。
砂糖塩もお好きな分量で。
酢を入れると泡がつぶれにくいとのこと。
簡単美味しいおしゃれなこのオムレツ、見映えがよくてよく作ります(笑)
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