アプリでひらく作り方
- 1
鍋に卵が浸かるくらいの水を入れ沸騰させる
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- 2
沸騰したら火を止め、卵をお玉などでゆっくりと入れる（卵は鍋に入れるギリギリまで冷蔵庫に入れておく）
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- 3
鍋に入れてから13分計り、蓋をします
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- 4
待っている間に氷水を準備する
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- 5
13分経ったら卵を取り出し氷水へ素早く移す。この時、ゆっくりとかき混ぜ熱を取ります
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- 6
氷水で15分ほど置いたら完成です
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コツ・ポイント
鍋に長く入れすぎると硬くなってしまうので要注意です！
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