豚ロース厚切り肉を、一口大に切る。
（※今回は、厚みが1cm位で横が20cm位の豚ロース肉2枚使用。）

１の豚ロース肉をボールに入れ、酒･砂糖･塩を加えて混ぜて10分位置く。

フライパンを熱して油小さじ1を入れ、一口大に切ったキャベツを入れて炒め、半分位火を通す。

６で使っていたフライパンを熱して油小さじ1を入れ、７の豚ロース肉を並べて入れたらふたをしてしばらく焼く。

８の豚ロース肉に火が通ったら…→

→６で取り出しておいたキャベツを、戻し入れて炒める。

甘辛コチュジャンだれの調味料を、混ぜ合わせる。

10のフライパンに11のたれを加え、混ぜながら炒める。

◆甘辛コチュジャンだれを使ったレシピ
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