切り餅で◎いちご大福◎
kimi4desu @cook_40180576
切り餅でお手軽にいちご大福を作ってみたかったので、試してみました。
このレシピの生い立ち
白玉粉で作るいちご大福もとってもおいしかったのですが、切り餅で、食べたい分を作ってみたかったので、試しました。
アプリでひらく作り方
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耐熱皿に小さく切った切り餅と水を入れて、電子レンジで3分加熱する。
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- 2
柔らかくなったら、砂糖を加えて混ぜ、再度電子レンジに20秒ほどかけて、水分をとばす。
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- 3
片栗粉を振ったお皿に、砂糖を加えたお餅をひろげ、8等分に分ける。
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- 4
あんこを包み、まるめる。上に切り込みを入れて、苺をのせて出来上がり！
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コツ・ポイント
お砂糖の量はお好みで加減してください。
すぐ食べるなら、少なめでもOKです。
電子レンジのかけ具合はお餅の柔らかさ加減をみて調節してください。
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