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いちご大福
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いちご大福-レシピのメイン写真

いちご大福

hinaaaaa04
hinaaaaa04 @cook_40334343

手軽に簡単でつくれて美味しいので是非作ってみてください
このレシピの生い立ち
和菓子をつくりたいと思い苺大福にしました。

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手軽に簡単でつくれて美味しいので是非作ってみてください
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材料

8個分
  • 白玉粉 100g
  • グラニュー糖 30g
  • イチゴ (小粒) 8個
  • 水 120g
  • 片栗粉 適量
  • 餡子 200g
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作り方

  1. 1

    いちごを洗ってヘタをとる

  2. 2

    餡子を8等分して丸める

  3. 3

    ボールに白玉粉とグラニュー糖と水を入れまぜる
    (ダマが無くなるまでよくまぜる)

  4. 4

    ラップをして500wで1分してまぜる
    それを3回繰り返す

  5. 5

    まとまったら片栗粉をまぶして8等分にします

  6. 6

    あんこを包み形を整え綺麗に洗ったキッチンバサミで切込みをいれます

  7. 7

    切込み部分にイチゴを入れ完成です

コツ・ポイント

イチゴを小粒にしておくと作りやすいです
餡子も好きな餡子に変えていろいろな大福が作れると思います

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hinaaaaa04
hinaaaaa04 @cook_40334343
2020/05/10 08:15に公開

このレシピのキーワード

いちご大福 イチゴ 片栗粉 白玉粉 あずきあん

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