簡単♪美味しい豚どん
MMa☆ @cook_40258121
切って、炒めて、「たれ」を絡めるだけの時短メニューです。
このレシピの生い立ち
この「ぶた丼のたれ」をお土産にもらった時に妹に教えてもらいました。
肉だけでなく玉ねぎも一緒に食べられるのがまた嬉しいです。
小分けして冷凍保存し 忘れた頃の
お弁当おかずにと重宝します。
お弁当に肉の一品は欠かせませんでしたから。
簡単♪美味しい豚どん
切って、炒めて、「たれ」を絡めるだけの時短メニューです。
このレシピの生い立ち
この「ぶた丼のたれ」をお土産にもらった時に妹に教えてもらいました。
肉だけでなく玉ねぎも一緒に食べられるのがまた嬉しいです。
小分けして冷凍保存し 忘れた頃の
お弁当おかずにと重宝します。
お弁当に肉の一品は欠かせませんでしたから。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをくしぎりにする
-
- 2
豚肉を適当な大きさに切る
-
- 3
強めの中火(油は引かない！)でフライパンをあたためて 豚肉を入れて軽く塩、コショウして炒める
-
- 4
「3」を肉の表面の色が変わる位に炒める
→この時に酒を少し振りかけると肉の臭みがとれる
-
- 5
「4」を一度フライパンから器にあける
-
- 6
フライパンに残っている豚肉の油で玉ねぎを炒める
(軽く塩、コショウする)
-
- 7
玉ねぎに火が通り
きつね色になる位まで炒める -
- 8
今回使う
「ぶた丼のたれ」は
コレ!→イチオシです✨
-
- 9
「7」に「ぶた丼のたれ」をドボドボと適量回し入れて煮詰める
→焦がさない様に注意!
-
- 10
「たれ」を泡立つ位煮詰めたら 「5」の肉をフライパンに戻す
-
- 11
肉にたれを絡めたら火を止める
-
- 12
出来上がり
-
- 13
お好みで
長ネギのみじん切りや紅しょうが等をトッピングする -
コツ・ポイント
「ぶた丼のたれ」を泡立つ位よく煮詰めてから肉を戻して絡めるのがコツです。
「たれ」で煮込んでしまうと肉が固くなってしまいます。
器に沈んでいる「たれ」も一緒に絡めて頂くとより美味しいです。
材料は目安です。
お好みで増減して下さい。
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