卵を溶いて、粉末コンソメとチーズを入れておく

卵焼き器を、熱し油をひいて中火でミックスベジタブルとウインナーソーセージを炒める

炒めた具材を卵液の方へ入れる。

熱した卵焼き器に油をいれ、中火にして卵液を一気に入れる。

まわりが固まるまで、少しおく。

まわりが固まってきたら、大きく混ぜて半熟状態にする。
それを片側に寄せていく。
はみ出た、具材は卵液に混ぜ混む。

暫く、固まるまでいじらない。
具材が、卵に火が通って動きにくくなってきたら、皿に移す。

それを、ひっくり返すようにして卵焼き器に移す。
こうすると、具材が多くてもあまり失敗しないで裏返す事ができる

裏側もしっかり火を通す。
出来上がったらラップに包んで冷ます。

多少不恰好になってもラップでうまくまとまる

しっかり冷めてから、切り分ける。
冷めてないと、具材が飛び出る。

ケチャップをかけても、美味しい。