【作り置き】小松菜の野菜玉
Y’ｓ @ys_recipe
TV出演☆週末に作り置きしておくと便利な冷凍小松菜。女性が不足しがちな鉄分もとれて、お弁当やお味噌汁の具等色々使えます♪
このレシピの生い立ち
貧血予防に常備している小松菜ですが、うっかりしていると古くなって栄養価も落ちてくるので、買ったばかりの新鮮なうちに茹でて冷凍し、使いたい時だけ使える野菜玉にしてみました。
【作り置き】小松菜の野菜玉
TV出演☆週末に作り置きしておくと便利な冷凍小松菜。女性が不足しがちな鉄分もとれて、お弁当やお味噌汁の具等色々使えます♪
このレシピの生い立ち
貧血予防に常備している小松菜ですが、うっかりしていると古くなって栄養価も落ちてくるので、買ったばかりの新鮮なうちに茹でて冷凍し、使いたい時だけ使える野菜玉にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は根元をよく洗って土を落とし、やや固めに茹でて、水気を絞る。
- 2
根を切り落として4等分したら、それぞれをラップで包んで冷凍する。
- 3
16/05/31
TV出演感謝☆
テレビ東京「モーニングチャージ」の「新型栄養失調特集」で紹介させて頂きました♪
- 4
小松菜と味噌玉の即席みそ汁（ID :19986097）
-
- 5
ラーメンに入れれば栄養バランス◎
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コツ・ポイント
後で軽く火を通すことを考えて、やや固めに茹でるのがポイントです。
朝お弁当に入れると、お昼には自然解凍されてちょうどいい具合に食べられます。
つくれぽ
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