【松橋】簡単！節約おうちで手打ち生パスタ
思っているよりもかなり簡単におうちで生パスタは作れます!しかも約３人前で100円くらい！道具は家にある物だけ！
このレシピの生い立ち
これおうちで作ったんだよ〜とおもてなし会の話題になるかな〜と思い作ってみました！いつものパスタソースも麺が生ならいつもと違う食感で新発見が！ぜひお試しを！
【松橋】簡単！節約おうちで手打ち生パスタ
思っているよりもかなり簡単におうちで生パスタは作れます!しかも約３人前で100円くらい！道具は家にある物だけ！
このレシピの生い立ち
これおうちで作ったんだよ〜とおもてなし会の話題になるかな〜と思い作ってみました！いつものパスタソースも麺が生ならいつもと違う食感で新発見が！ぜひお試しを！
アプリでひらく作り方
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薄力粉１５０g、強力粉１５０g、塩小１/３、砂糖小１/３、を菜箸で混ぜ合わせます
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卵１個、ぬるま湯９０mlを入れ、菜箸である程度形になるまで混ぜます、これで手がベタベタにはなりません！
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形になったら、掌のつけ根でグッと押す感じで表面が滑らかになるまでこねます、くっ付かないように打ち粉をして！
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めん棒でのばしましょう、めん棒が無ければラップのでOK、汚れても２０㎝くらい出せばいいだけ！道具が無くても作れちゃう！
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ラップに包んで２０分ほど寝かせます、時間のある時は冷蔵庫で１時間〜一晩寝かせましょう、今回は３等分にしてみました
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のばしては畳んでを数回繰り返します！これでコシがうまれるとかなんとか！
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お好みの厚さにのばしたら、包丁で切ります！せっかくなので今回は太めのフェットチーネにしてみました！
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切った断面にも打ち粉をし、広げて１０〜２０分乾燥させます！
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パスタマシンを使う時も同じです！のばしては畳んでまたのばすをくりかえす！
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今回はフェットチーネにしてみました！大抵のパスタマシンには細麺と太麺の刃がついています！
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こちらも打ち粉をして１０〜２０分感想！
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こちらはラザニア用にこんな感じで！３つに分けたものを３種類にアレンジ！
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