玉ねぎの皮を剥き、上下を少し切り落とします。

ばらばらになってしまわない程度に切れ込みを入れます。
中心から放射状にしておくと広がっても綺麗です。

ローリエを半分にちぎり、それぞれ玉ねぎの切れ込みに挟みます。

レンジにかけられる器を用意し、半分に切ったコンソメを底に入れます。
(器は別々でも一緒でも構いません。)

コンソメが浸るくらいまで水の一部を器に入れ、上から玉ねぎをのせて胡椒をかけます。

玉ねぎは切れ込みを上にしておくと写真のように広がります。

隙間のないようにラップをかけ、玉ねぎに火が通るまで600Wで10分ほどレンジにかけます。

(玉ねぎの大きさ等により火の通り方にばらつきがあると思うので、様子を見ながら時間を調節してみてください。)

玉ねぎが柔らかくなってきたら水の残りも器に入れ、再びラップをして600Wで3分ほどレンジにかけます。

コンソメが偏らないよう全体にゆすり混ぜ、ローリエを取り除いたら完成です！