ＨＢでピザ生地作りのコースを選び、生地を作る。（約１時間半）

カスタードクリームを作る。
なべにコーンスターチ、グラニュー糖、牛乳を入れ良く混ぜる。

弱火で、焦げ付かないようによくかき混ぜながら加熱する。

とろみがついてきたら火を止め、熱いうちにバターを入れて混ぜる。

バターが解けたら卵黄を入れて手早く混ぜる。均一の状態に混ざったら出来上がり。

打ち粉をした台の上に生地をのせ、ぬれぶきんをかけて15～20分休ませる。

クッキングシートの上に置き、打ち粉をしためん棒でのばす。

フォークで空気穴を開けシートごとオーブン皿に移す。

フルーツののった生地にカスタードクリームをかける。