フライパンにオリーブオイルを引き、弱火でにんにくを炒める。香りが出たらみじん切りにしておいた★を入れ、炒める。

しんなりしたらミンチを入れ、ほぐすように炒める。火が通ったら、●を加え、煮汁がほとんどなくなるまで煮詰める。

その間にサルサソースを作ります。玉ねぎは水にさらし絞る。他の材料も一緒に器に入れてよく混ぜる。

1人分のご飯を器に盛り、2の1/2量を乗せチーズを上に散らす。チーズがとろっとするまでレンジにかける。

4の周りに切って置いたレタスとトマトを飾り、サルサソースを添えて完成です。