風邪に効く最強スープ
H♡Garden @cook_40103193
喉が痛いときにおすすめの、風邪撃退スープです(^ ^)
身体がポカポカ温まって風邪に効きます。
このレシピの生い立ち
主人が風邪をひき、喉を痛めていたので、風邪に効く食材を詰め込んで食べやすいスープをつくりました。
風邪に効く最強スープ
喉が痛いときにおすすめの、風邪撃退スープです(^ ^)
身体がポカポカ温まって風邪に効きます。
このレシピの生い立ち
主人が風邪をひき、喉を痛めていたので、風邪に効く食材を詰め込んで食べやすいスープをつくりました。
作り方
- 1
にんじん、しょうがはみじん切りにします。
- 2
れんこん、だいこんは皮をむき、一口大にカットします。
- 3
れんこんと水50ccをミキサーに入れ、攪拌します。
- 4
鍋にひき肉を入れ、炒めます。
火が通ったら、1のにんじんとしょうがも入れて炒めます。 - 5
ある程度炒まったら、3のれんこんを入れ、弱火でじっくり火を通します。
温まってきたら、水300ccを入れます。 - 6
れんこんが空いたミキサーに、今度はだいこんと水50ccを入れ、攪拌します。
- 7
鍋に火が通って湯気がたってきたら、6の攪拌しただいこんを入れます。
- 8
5分ほど弱火で火を通したら、鶏ガラスープのもと、醤油、塩で味付けします。
- 9
しっかり温まったらできあがり！
器に盛り付け、お好みでねぎのみじん切りを添えましょう♪
コツ・ポイント
弱火でじっくり火を通すのがポイント。
味付けは味見をしながら調整してくださいね♪
風邪じゃない時もれんこんの潤い効果でお肌の乾燥にいいですよ(o^^o)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19718630
