モヤシとにら、鶏肉の炒め物

モヤシとにら、鶏肉の炒め物

はるタソ @cook_40153561

にんにくが効いてて美味しいです(^^)
ガッツリごはんも、お酒のおつまみにも。
あっという間にできます(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
なんとなく、にんにくの効いたおかずが食べたくて。

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なんとなく、にんにくの効いたおかずが食べたくて。

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はるタソ @cook_40153561

にんにくが効いてて美味しいです(^^)
ガッツリごはんも、お酒のおつまみにも。
あっという間にできます(*´∀｀)
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なんとなく、にんにくの効いたおかずが食べたくて。

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あっという間にできます(*´∀｀)
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材料

鶏むね肉半身
ニラ半束
モヤシ一袋
にんにく２センチ位(好みで)
めんつゆ小1.5
小麦粉大さじ１
ブラックペッパー適量
鶏ガラ適量
塩コショウ適量

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作り方

1

鶏肉を一口より小さめにきってビニール袋に入れて、にんにくとめんつゆ、ブラックペッパーもいれてもみます。
2

ニラを好みの大きさにきります。
3

鶏肉に小麦粉を入れてもみます。
4

フライパンに油を入れて、鶏肉を両面やきます。
5

その上にモヤシ、ニラの順で重ねてふたをします。
6

５分くらいしたらふたを開けて、ブラックペッパーと鶏ガラを足して混ぜます。
7

塩コショウで味を整えて終わり！

コツ・ポイント

鶏肉に下味をつけることで、ガッツリ食べられます。

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