豆腐を弱火で焼いて、しっかり味付けして、他の具がないでもおいしい
このレシピの生い立ち
一人の料理する、できれば食材を一番新鮮な時に使って、豆腐を両面焼いておく、二つの味付けの料理使って、分量をコントロールできるし、毎食のバライエチイもある