HB あんこマーブルパン
SiliconFW @cook_40259574
ホームベーカリーにひと手間かけて
このレシピの生い立ち
ランチ会で持ち寄るために、見栄えを気にしてひと手間かけました(^_^;)
HB あんこマーブルパン
ホームベーカリーにひと手間かけて
このレシピの生い立ち
ランチ会で持ち寄るために、見栄えを気にしてひと手間かけました(^_^;)
作り方
- 1
材料①をホームベーカリーに投入しスイッチON
- 2
約20分後の「こね」が止まったら2/3だけ取り出し、残った1/3に材料②を入れて、「こね」が再開したら様子を見て水を足す
- 3
板に薄力粉を撒き、作り方２で取り出した生地2/3を薄く広げる
- 4
ミックスコールが鳴り「こね」が終わったら全て取り出し、作り方３の上に薄く広げる
-
- 5
ロールケーキの様に巻き、あんこ生地が外側から見えない様にして、ホームベーカリーに戻す
-
- 6
通常通り焼き上がりを待つ
-
コツ・ポイント
手順５であんこ生地が外側に出てケースに接すると焦げ易いので、うまく包みましょう。
今回の「こしあん」で作った方がマーブル色味はきれいですが、「つぶあん」の方が小豆風味が残ります。
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