玉ねぎ、ピーマン、ニンジンを千切りに、ニンニクの芽を3㎝くらいの長さに切り用意します。

牛薄切りを小さめに切ります。

小さなボウルに醤油、酒、みりん、砂糖、コチュジャン、蜂蜜、ニンニク、リンゴのすりおろしを入れタレを作っておきます。

パスタを塩ゆでします。
※茹で時間7分のパスタなら6分茹でます。

フライパンにサラダ油、胡麻油をひき牛薄切り肉を炒めます。中火。

野菜を入れ胡椒をふり炒めます。

タレを入れます。

さっと混ぜ合わせ炒めてください。

パスタを入れます。

パスタをプルコギと混ぜ合わせて炒めます。

お皿に盛り付け万能ネギと胡麻をふりかけたらできあがり。