ボンゴレロッソ
トマトソースさえあればあっという間に、本格パスタ^_^
このレシピの生い立ち
家族皆がトマトソースのパスタが好きなので！
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- 1
アサリに白ワインか料理酒を加え酒蒸しに。(これは3人分のアサリの量)
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- 2
アサリに半分ぐらい火が通った頃に海老を入れ火を通す。
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- 3
トマトソース、アサリの蒸し汁大2、アサリ、オリーブオイル大1、を加え火にかける。
ソース
レシピID 19722694 -
- 4
パスタと海老を加えて更に絡める。
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- 5
最後に味をみて、うすければ塩をたして！
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コツ・ポイント
海老は早く入れるとかたくなるので、気をつけて下さいね！
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