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sopa de ajo y pollo
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sopa de ajo y pollo-レシピのメイン写真

sopa de ajo y pollo

ちばの食卓
ちばの食卓 @cook_40119008

にんにくをメイン具材にする、人と会う時には食べちゃいけないスープsopa de ajoに鶏肉を追加して食べ応えを。
このレシピの生い立ち
メキシコ料理を家でも食べたくて。

にんにくをメイン具材にする、人と会う時には食べちゃいけないスープsopa de ajoに鶏肉を追加して食べ応えを。
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にんにくをメイン具材にする、人と会う時には食べちゃいけないスープsopa de ajoに鶏肉を追加して食べ応えを。
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材料

6皿分
  • 鶏 胸肉 200g
  • にんにく 8片
  • チキンコンソメ 1リットル分
  • コリアンダー お好み
  • 塩胡椒 お好み
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作り方

  1. 1

    にんにくは包丁の側面でつぶしてほぐれたような感じに

    • sopa de ajo y pollo作り方1写真
  2. 2

    しっかり香り出していきます。これが味で、具です。

    • sopa de ajo y pollo作り方2写真
  3. 3

    鶏肉は茹でて細く裂いておきます。作り置きしておくと便利。エンチラダにも使えます。

  4. 4

    チキンコンソメスープを入れて煮る。15分ほど。

  5. 5

    仕上げにコリアンダーをお好みで。

    • sopa de ajo y pollo作り方5写真

コツ・ポイント

卵も落とせば風邪なんて一発で治りそうな気がしてきます。にんにくだけとは思えないおいしさです。
鶏肉はオマケなので入れなくても大丈夫。

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ちばの食卓
ちばの食卓 @cook_40119008
2014/04/11 10:13に公開
ごはんごはん。おいしいのつくってたべる。よ。
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このレシピのキーワード

鶏肉 にんにく コリアンダー 鶏胸肉

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