ちぎりこんにゃくとひき肉の甘辛炒め
*ｌｕｎｅ* @cook_40035017
お酒のアテにも、ご飯のおかずにも。かんたんでうまいです！
このレシピの生い立ち
こんにゃくをガッツリ使いたくて。
blog:http://lune25.blog21.fc2.com
ちぎりこんにゃくとひき肉の甘辛炒め
お酒のアテにも、ご飯のおかずにも。かんたんでうまいです！
このレシピの生い立ち
こんにゃくをガッツリ使いたくて。
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作り方
- 1
こんにゃくは一口大にちぎる。※あく抜きが必要なものならさっとゆでてください。
- 2
にんにく・ショウガはみじん切りにする。
- 3
フライパンににんにく・しょうが・ひき肉を入れて火にかけ、ひき肉がこんがり茶色くなったら砂糖とこんにゃくを入れる。
- 4
最後にしょうゆをからめる。
お好みで青ネギ・七味をそえて。
コツ・ポイント
ひき肉を茶色くなるまで炒めるとこうばしくなります。まーこの辺はお好みで。ひき肉の脂で炒めるので油は要りません。
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