塩鶏のケチャップ煮

Name: 塩鶏のケチャップ煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: 塩鶏（レシピID : 19565183） １枚; 薄力粉 大さじ１; 片栗粉 大さじ１; ケチャップ 大さじ３; ウスターソース 大さじ１; 甘酒（はや作り） 大さじ３; 塩鶏の茹で汁 1/2カップ（１００㎖）

Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768

ストック食材の塩鶏を使って☆彡
予め火が通っているので、短時間でできるひと品です(´・ω・`)ｂ

このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたストック食材でひと品☆彡
子どもにも食べやすいようにケチャップ煮にしてみました(´・ω・`)ｂ

ストック食材の塩鶏を使って☆彡
予め火が通っているので、短時間でできるひと品です(´・ω・`)ｂ

このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたストック食材でひと品☆彡
子どもにも食べやすいようにケチャップ煮にしてみました(´・ω・`)ｂ

塩鶏のケチャップ煮

Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768

ストック食材の塩鶏を使って☆彡
予め火が通っているので、短時間でできるひと品です(´・ω・`)ｂ

このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたストック食材でひと品☆彡
子どもにも食べやすいようにケチャップ煮にしてみました(´・ω・`)ｂ

ストック食材の塩鶏を使って☆彡
予め火が通っているので、短時間でできるひと品です(´・ω・`)ｂ

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冷蔵庫に残っていたストック食材でひと品☆彡
子どもにも食べやすいようにケチャップ煮にしてみました(´・ω・`)ｂ

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材料

塩鶏（レシピID : 19565183）１枚
薄力粉大さじ１
片栗粉大さじ１
ソース
ケチャップ大さじ３
ウスターソース大さじ１
甘酒（はや作り）大さじ３
塩鶏の茹で汁 1/2カップ（１００㎖）

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作り方

1

塩鶏は皮を除いて食べやすい大きさに割き、薄力粉と片栗粉を合わせたものをまぶす。
ソースの材料を合わせて混ぜておく。
2

フライパンにオリーブ油（分量外）少々を敷き、鶏の表面をさっと焼き、お皿に取り出す。空のフライパンにソースを入れる。
3

中火に掛け、ひと煮立ちしたら火を弱め、鶏を戻し入れる。ソースを軽く煮絡めたら出来上がり。

コツ・ポイント

塩鶏の茹で汁に入っている生姜も入れると、アクセントになります♬

ソースは、甘酒のツブツブが気になる場合は、火に掛ける前にブレンダーなどで滑らかにして下さい。

甘酒の代わりにみりん大さじ１＋砂糖大さじ１でも。甘さはお好みで加減して下さい。

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つくれぽ

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Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768

2016/03/11 23:06に公開

2008,2011,2014年生まれBoys、2017,2019年生まれGirlsの5児の母です♥幼児食インストラクター、食育メニュープランナー、インナービューティーアドバイザー。それぞれに好みの違う子どもたちの食事作りに悩む日々、毎日試行錯誤です。ここに書かせて頂いているのは、飽くまで自己満足の記録です。皆様から頂く素敵なつくれぽにとても感激しています！本当にありがとうございます♡

このレシピのキーワード

煮物片栗粉薄力粉甘酒ケチャップ

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