めし屋の味!ほうれん草のポパイ炒め

みずは's cooksnap of when they made めし屋の味!ほうれん草のポパイ炒め.
珠璃ママ
珠璃ママ @cook_40095332

鉄分たっぷりとりましょう
このレシピの生い立ち
めしやさんに行った時に食べておいしかったから

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材料

４人前
  1. ほうれん草(冷凍カットほうれん草) １/２袋(200g)
  2. エリンギ 1本
  3. しめじ 1/2袋
  4. 魚肉ウインナー ２本
  5. ベーコン 37g(ハーフベーコン1パック)
  6. 卵 2個
  7. 塩コショウ 少々
  8. ごま油 適量
  9. しょうゆ 適量
  10. いりゴマ 適量

作り方

  1. 1

    フライパン熱し、ごま油をいれる
    しめじやエリンギを入れて炒める　

  2. 2

    しめじとエリンギに火が通ったら　ベーコンやウインナーを入れて炒める

  3. 3

    ほうれん草(冷凍のまま)を入れて炒める

  4. 4

    ほうれん草に火が通ったら、フライパンの端に卵を入れていり卵にする

  5. 5

    卵とほうれん草等を混ぜて、すりごま、塩コショウ、しょうゆを入れて味付けをする

コツ・ポイント

しめじを入れるとしめじの味がほうれん草にしみこんでおいしいです
エリンギだと歯ごたえかまありますよ

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珠璃ママ
珠璃ママ @cook_40095332
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ずぼら主婦が時間をかけず簡単料理を作っています。でも　愛情はたっぷり注入してます(^-^)✌️
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