春苺ホットケーキ
おいしいコープのキッチン @cook_40073479
いつものおやつに、春の色を。
このレシピの生い立ち
生地とソースにいちごを加えた、いちごの香りとやさしい味わいがうれしいホットケーキです。
春苺ホットケーキ
いつものおやつに、春の色を。
このレシピの生い立ち
生地とソースにいちごを加えた、いちごの香りとやさしい味わいがうれしいホットケーキです。
アプリでひらく作り方
- 1
●下準備●
卵は割りほぐす。 - 2
いちごはヘタを取り、生地用のいちごは潰す。
- 3
ソース用のいちごは5ミリの厚さに輪切りし、練乳、CO・OPアカシアはちみつと混ぜ合わせていちごソースを作る。
- 4
●作り方●
ボウルに卵、牛乳、生地用のいちごを入れ、泡立て器でよく混ぜる。 - 5
[4]にホットケーキミックスを加え、混ぜ合わせる。
- 6
フライパンにサラダ油を薄く引いて火にかけ、ぬれ布巾の上で少し冷ます。再び火にかけ、[5]の1/4量を丸く流し入れる。
- 7
[6]を弱火で4分焼き、表面に穴があいてきたら、裏返して2分焼く。これを4枚作る。
- 8
[7]を皿に盛り、いちごソースをかけ、ミントの葉をあしらう。
コツ・ポイント
いちごの水分があるので牛乳は少なめに加えて作ります。
※はちみつを使用しているため、1歳未満の乳児には与えないでください。
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