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たまごスープリゾット~春豆を添えて
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たまごスープリゾット~春豆を添えて-レシピのメイン写真

たまごスープリゾット~春豆を添えて

おいしいコープのキッチン
おいしいコープのキッチン @cook_40073479

春を味わう、さわやかスープ
このレシピの生い立ち
定番のたまごスープにご飯と旬のお豆を加えて、春らしいリゾットにしたてました。

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材料

4人分
  • CO・OPたまごスープ 4袋
  • グリンピース 12さや
  • スナップエンドウ 8個
  • ごはん 茶碗2杯(約300g)
  • 水 900ml
  • 粉チーズ 大さじ2
  • オリーブオイル 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ●下準備●
    グリンピースはさやから豆を取り出す。
    スナップエンドウは筋を取り除く。

  2. 2

    ●作り方●
    鍋にごはんと水を入れて火にかけ、沸騰したら弱火で煮る(約10分)。

  3. 3

    [2]にグリンピースとスナップエンドウを入れて煮る(約5分)。

  4. 4

    [3]にCO・OPたまごスープを入れて混ぜ、器に盛り、粉チーズとオリーブオイルをかける。

コツ・ポイント

ハムやベーコンを加えても美味しいです。

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おいしいコープのキッチン
おいしいコープのキッチン @cook_40073479
2016/04/07 05:15に公開

このレシピのキーワード

リゾット たまごスープ グリーンピース スナップエンドウ ご飯

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