もっちり〜ミニパンケーキ

もっちり〜ミニパンケーキ-レシピのメイン写真

もっちり〜ミニパンケーキ

ｓａｒａmam @cook_40065100

冷えても美味しいパンケーキです。
食べやすい様ミニサイズにしてみました。
このレシピの生い立ち
卵アレの息子くん仕様
卵、乳製品、白砂糖不使用です。

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食べやすい様ミニサイズにしてみました。
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卵アレの息子くん仕様
卵、乳製品、白砂糖不使用です。

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ｓａｒａmam @cook_40065100

冷えても美味しいパンケーキです。
食べやすい様ミニサイズにしてみました。
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卵アレの息子くん仕様
卵、乳製品、白砂糖不使用です。

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材料

7cm16枚分

○薄力粉 130g
○アーモンドプードル 15g
○片栗粉 15g
○きび糖or甜菜糖 35g
○ベーキングパウダー 5g
○塩ひとつまみ
豆乳 200g

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作り方

1

○の材料を全てボウルに入れて、泡立て器でよく混ぜておく。
2

豆乳を入れて泡立て器でなめらかになる様よく混ぜる
3

熱したテフロン加工フライパンで焼く。大スプーン1杯分の生地で1枚分。蓋をして表面がプツプツ穴があくまで中火で焼く
4

裏返し両面焼く
5

お好みでカスタードやフルーツをトッピング

コツ・ポイント

おかず系パンケーキにしたい時は糖の量を減らしてみて下さい。○材料だけ袋に入れてパンケーキミックスを作っておけば、食べたい時に豆乳と合わせて焼くだけ〜

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ｓａｒａmam

ｓａｒａmam @cook_40065100

2016/03/10 12:17に公開

３人の子供と旦那さんの笑顔が見たいから♪目指すは『安心・楽しく・簡単・おいしい料理』

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このレシピのキーワード

パンケーキ豆乳片栗粉薄力粉

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