簡単らくちん☆カレー！
にゃんぴぃ−さちまま @cook_40171088
ごみも洗い物も減る、あくとり不要！
1歳の娘もいっぱい食べれる、大人もこどもも喜ぶ我が家のカレー＼(^-^)／
このレシピの生い立ち
カレーの日は、娘は子供用のレトルトカレーだったのを嫌がるようになり、大人と一緒のものを食べさせてあげたいと思い。
簡単らくちん☆カレー！
ごみも洗い物も減る、あくとり不要！
1歳の娘もいっぱい食べれる、大人もこどもも喜ぶ我が家のカレー＼(^-^)／
このレシピの生い立ち
カレーの日は、娘は子供用のレトルトカレーだったのを嫌がるようになり、大人と一緒のものを食べさせてあげたいと思い。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を向き、1cm角に切って水にさらす。
玉ねぎはフードプロセッサーに入るサイズに切り、みじん切りにする。 - 2
1でみじん切り(ペースト状になっても可)にした玉ねぎを耐熱皿にうつし、ラップをかけてレンジで800w3分かける。
- 3
先ほどのフードプロセッサーにかわつきの人参と大根を入るサイズに切り、みじん切りにする。
- 4
鍋にサラダ油、牛脂を入れ温め、2の玉ねぎを入れて少し茶色っぽくなるまで炒め、ひき肉を入れ炒める。
- 5
ひき肉が白っぽくなってきたら、3の大根と人参をいれ、水、コンソメ、ローリエを入れる。
沸騰したら、ローリエを取り出す。 - 6
じゃがいもの水を軽く切り、いれる。
柔らかくなってきたら、火をとめ、すりおろしたニンニク、生姜をいれ、混ぜる。 - 7
カレー粉を刻んで入れ、火をつけ沸騰したら完成です。
お疲れ様でした。 - 8
我が家は隠し味として、チョコレートとマーガリンをいれてます。
タイミングはすりおろしニンニク、生姜と同じタイミングで♪
コツ・ポイント
水を入れるときに、大根と人参をいれたフードプロセッサーに入れてからうつすと細かなごみも出ません♪
野菜をたっぷりとりたいときはバターでソテーしたのを入れても◎
2日目より3日目がおすすめです☆
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