メープルシロップでイワシの甘露煮
yuko18 @cook_40046162
メープルシロップで煮るとコクと甘味が出て美味しい！
このレシピの生い立ち
近海のイワシがお安い♪我が家の定番イワシの煮付けを初めてメープルシロップで煮てみました。
メープルシロップでイワシの甘露煮
メープルシロップで煮るとコクと甘味が出て美味しい！
このレシピの生い立ち
近海のイワシがお安い♪我が家の定番イワシの煮付けを初めてメープルシロップで煮てみました。
作り方
- 1
イワシは真水でよく洗って鱗をとりのぞく。キッチンペーパーで水気を切っておく。
- 2
しょうがを細切りにしておく。
- 3
鍋に酒としょうがを入れて煮たたせる。イワシを並べ入れ、醤油とメープルシロップも加える。
- 4
落し蓋をし、弱火で20分ほど煮て出来上がり❗
コツ・ポイント
イワシは頭と内臓をとってもとらなくても。鱗はよく洗ってください。
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