カリッカリのたっぷりパン粉このレシピの生い立ちパサつきやすいカジキを食べやすくした。
カジキを3-5cm角に切る。
オーブン皿にカジキ、マヨネーズ、塩、こしょうを入れる。
よく絡める。電子レンジ600wで約3分加熱し、少し火を通しておく。
生パン粉、オリーブオイル、塩、乾燥バジルをよく混ぜ合わせる。
３の上に４を乗せる。
180度に余熱したオーブンで20分加熱する。
パン粉をカリカリにするため、カジキの上にまんべんなく広げる。
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