たけのこスナップエンドウのオイスター炒め
コモ姫 @cook_40090968
旬のたけのことスナップえんどうをあわせて彩りよくおいしく～♪
このレシピの生い立ち
旬のスナップえんどうとたけのこ、オイスターソースで
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に湯をわかし、塩、油を少々いれ（油をいれて色をよくする！）スナップえんどうをゆがく。
- 2
たけのこ、しいたけは細切り。豚肩ロースは塩コショウして片栗粉をもみこんでおく。
- 3
手順１の鍋に、たけのこ、しいたけ、豚肉を投入し、肉に火が通ったら水をすてる。
- 4
中華だし、オイスターソースで調味し、ひとまぜして完成！仕上げにクコの実を散らすときれい＾＾
-
- 5
中華だしは、海鮮味を使ってます。オイスターソースはリキンキ！おいしいよ～＾＾
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コツ・ポイント
フライパンでいためなくても、お鍋ですべてできるから片付けがラク！豚肉に片栗粉をもみこんでるからとろみは十分つきます。コクをつけたい場合は最後にゴマ油をふってもおいしいよ～
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