ナスと豚こまで美味しいの❤

2ザウルス君
2ザウルス君 @cook_40227746

ナスとベーコンとケチャップの組み合わせがあるなら、ベーコンの材料、豚、しかも安いこまぎれでも美味しいの、出来ていいよね✾
このレシピの生い立ち
ナスはケチャップと相性いいし、ベーコンでもいいけど豚こまの方が安いな~って思いながら作ってみました✾

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材料

2人分
  1. ナス 小2本
  2. 豚こま 100g
  3. ケチャップ 大2~
  4. 塩コショウ 少々
  5. オリーブオイル 適宜
  6. チーズ のせたい分だけ

作り方

  1. 1

    ナスは1㎝幅の輪切り。豚こまは大きいようなら適当に切ります

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、肉を炒めます。

  3. 3

    肉の色が変わったらナスも投入。ナスが柔らかくなるまで炒めます。

  4. 4

    塩コショウで味を整え、ケチャップを全体にビヨ~っと行き渡るように絡めます。

  5. 5

    この段階で十分美味しいですが、上にチーズ(とろけるタイプ)をのせ、オーブンかトースタ-でチーズが溶けるまで焼きます。

  6. 6

    で・き・あ・が・り❤です。

コツ・ポイント

ナスはしっかり火を通してやわらかくしましょう。ってかそれくらいしかないです(--〆)

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レシピ作者

2ザウルス君
2ザウルス君 @cook_40227746
に公開
2人の男の子の母&旦那のお世話係してます。子供の相手するかたわら、クックにハマり中❤チョー簡単メニュー探しつつ、時たま手のこんだ料理にチャレンジしたい衝動に駆られます。今日はどんなメニューに出合えるかな✾
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