＊は一緒にふるっておく。マフィン型にグラシン紙ををしいておく。

ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖と牛乳を入れて混ぜる。

②に①を入れて混ぜ、最後にサラダ油と醤油を混ぜる。

マフィン型に③を８分目くらいまで流し込む。15分から20分ほど蒸す。