和風ミネストローネといわしご飯
ミネストローネの素を使った和風ミネストローネを、いわしご飯にかけたもの。あじバーグと砂糖が決め手。自分の覚書用です。
このレシピの生い立ち
ミネストローネの素があったが、ベーコンがなくて、冷凍室にあじハンバーグがあったので入れてみました。
酸っぱいのが嫌いなので、砂糖を入れて甘くしました。
見た目がカレーみたいだったので、たまたまあったいわしご飯にかけたら美味しかったです。
和風ミネストローネといわしご飯
ミネストローネの素を使った和風ミネストローネを、いわしご飯にかけたもの。あじバーグと砂糖が決め手。自分の覚書用です。
このレシピの生い立ち
ミネストローネの素があったが、ベーコンがなくて、冷凍室にあじハンバーグがあったので入れてみました。
酸っぱいのが嫌いなので、砂糖を入れて甘くしました。
見た目がカレーみたいだったので、たまたまあったいわしご飯にかけたら美味しかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
ミネストローネのもとは、これを使います
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- 2
あじハンバーグは、i-choiceで注文しましたが不定期のようでいつ入荷するやら？(ToT)
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- 3
いわし削りはこれ。炊き上がったご飯にかけても美味しいです。
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- 4
ご飯をセットします。お米を３合洗い、水を３合のラインまでいれて、いわし削りを入れて軽くかき混ぜます。白米でスタート。
- 5
次はミネストローネ。
箱には具材を炒めるとありますが全部煮ます。
水と野菜とあじハンバーグを入れます。 - 6
あじハンバーグは、ほろほろ崩れるので、挽き肉ぐらいの細かさまでほぐします。ほぐしたら、ある程度火が通るまで煮ます。
- 7
そこそこ煮えたなと思ったら、ミネストローネの元と砂糖、こしょうを入れてさらに煮ます。
全体に火が通ったら出来上がりです。 - 8
炊き上がったご飯を混ぜて、お皿によそいます。
和風ミネストローネをかけたら完成です☆ -
コツ・ポイント
トマトの酸味が嫌いなので、砂糖を入れて甘くしました。砂糖の量はお好みでどうぞ☆あじハンバーグを入れることで和風の味になります。いわしご飯との相性もバッチリ。
野菜はたっぷりで！写真はキャベツ/人参/なす/玉ねぎ/きのこ/ピーマン入ってます。
つくれぽ
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