作り方
- 1
生姜焼き用の豚肉のロースをみりんと醤油、摩り下ろした生姜に5分ほど漬ける
- 2
フライパンに浸けておいたロースを入れ表面が白っぽくなったら完成
コツ・ポイント
豚肉ロースは火が通る前に触ると固くなるため、白っぽくなるまでひっくり返さず触らずに!
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