菜の花と豚しゃぶの柚子胡椒酢和え
CHIKAのレシピ帳 @chika_recipebook
春の季節感じる菜花の和え物です！辛子和えに飽きたときはゆずこしょう酢がオススメ！豚しゃぶでボリューミーさもプラス☆
このレシピの生い立ち
辛子和え以外の和え物にしたくて作りました。簡単に作れるので夕飯の副菜にぴったりです。ダイエット中にも最適なしゃぶしゃぶでカロリーオフなのも嬉しいですね！
菜の花と豚しゃぶの柚子胡椒酢和え
春の季節感じる菜花の和え物です！辛子和えに飽きたときはゆずこしょう酢がオススメ！豚しゃぶでボリューミーさもプラス☆
このレシピの生い立ち
辛子和え以外の和え物にしたくて作りました。簡単に作れるので夕飯の副菜にぴったりです。ダイエット中にも最適なしゃぶしゃぶでカロリーオフなのも嬉しいですね！
作り方
- 1
鍋に水を入れ、沸騰したら酒と塩を入れ、豚ロース肉に火が通るように広げながら茹でる。
-
- 2
別の鍋に水を入れ、塩を入れ半分に切った菜の花を茎の部分から茹で、時間差で葉の方を入れ茹で上がったらザルに空け水に取る。
-
- 3
ボウルに☆を入れ、水分を絞った豚しゃぶと菜の花を和え、器に盛って完成。
-
コツ・ポイント
豚しゃぶを作るときは火を通しすぎないように気をつけて下さい！
インスタ始めました🧑🍳@chika_recipebookhttps://www.instagram.com/chika_recipebook/フォロー&いいね&コメント励みになります🙏美味しいもの食べるの大好き♡お料理作るの大好き♡料理レシピの備忘録として気ままに更新しています。時短レシピや野菜中心のレシピが好きです！
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19723180
