豚ヒレでさっぱり☆梅煮豚

pipit3
pipit3 @cook_40102835

豚ヒレ肉で煮豚。隠し味の梅干しで上品にさっぱりと
このレシピの生い立ち
ヒレ肉を、豚カツ以外でさっばりと食べたくて。

豚ヒレでさっぱり☆梅煮豚

クックあこ's cooksnap of when they made 豚ヒレでさっぱり☆梅煮豚.
こてたす's cooksnap of when they made 豚ヒレでさっぱり☆梅煮豚.
pipit3
pipit3 @cook_40102835

豚ヒレ肉で煮豚。隠し味の梅干しで上品にさっぱりと
このレシピの生い立ち
ヒレ肉を、豚カツ以外でさっばりと食べたくて。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. 豚ヒレ肉(固まり) 1本
  2. 梅干し 1個
  3. 赤唐辛子 半分
  4. 生姜 スライス3枚
  5. ○出汁 400cc
  6. ○しょうゆ 大さじ2
  7. ○みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    鍋で、ヒレ肉の側面を焼きます

  2. 2

    出汁と醤油、みりんを合わせて鍋に流し入れます

  3. 3

    唐辛子、生姜をいれ沸騰させます

  4. 4

    灰汁をとり、10 分弱火で煮ます。

  5. 5

    梅干しを入れて、弱火で10 分煮ます。

コツ・ポイント

梅干しは、甘いのではなくしょっぱいもので。
塩分がでて、いいお味になります！

煮汁は、そのままかけてもいいですし、とろみをつけ煮豚に絡めて食べても美味しいです。
レシピを編集
レポートを見る
共有
クックあこ's cooksnap of when they made 豚ヒレでさっぱり☆梅煮豚.
こてたす's cooksnap of when they made 豚ヒレでさっぱり☆梅煮豚.

つくれぽ (2)

つくれぽについて
今日つくる
pipit3
pipit3 @cook_40102835
に公開
食べるの大好き家族、10才と5才児ののんびりママです旬の野菜でご飯がたくさん食べられる料理を目指してます。食品ロス減らしたくて、リメイクレシピも研究中こどもたちに、健康と安心が届きますように(*´ー｀*)
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ノンオイル 丸パン
  2. じゃがいも餅
  3. マカロニサラダ
  4. 新たまねぎのキムチ和え　
  5. そうめんの野菜ジュースつゆ
  1. 魚焼きグリルで簡単！マルゲリータ♪
  2. 寒さを楽しむ☆雪中バニラアイスクリーム
  3. じゃがいもとひき肉のオムレツ♪
  4. HMと抹茶あんの素で抹茶のパウンドケーキ