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野菜たっぷり牡蠣の十六穀米キムチ雑炊
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野菜たっぷり牡蠣の十六穀米キムチ雑炊-レシピのメイン写真

野菜たっぷり牡蠣の十六穀米キムチ雑炊

みんみんちゃ
みんみんちゃ @cook_40255260

ま豆腐 味噌
ご十六穀米
わわかめ
や野菜いろいろ
さ牡蠣
ししめじ 舞茸
い入れ忘れ(/ _ ; )
このレシピの生い立ち
一ヶ月ぶりの妊婦検診。外食&便秘続きの結果2kg増…
御飯は軽めに一杯、と言われたので(/ _ ; )
あさりの味噌汁が少し残ってたので冷蔵庫の残り野菜と牡蠣で雑炊にしてみました。

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ご十六穀米
わわかめ
や野菜いろいろ
さ牡蠣
ししめじ 舞茸
い入れ忘れ(/ _ ; )
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一ヶ月ぶりの妊婦検診。外食&便秘続きの結果2kg増…
御飯は軽めに一杯、と言われたので(/ _ ; )
あさりの味噌汁が少し残ってたので冷蔵庫の残り野菜と牡蠣で雑炊にしてみました。

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野菜たっぷり牡蠣の十六穀米キムチ雑炊

みんみんちゃ
みんみんちゃ @cook_40255260

ま豆腐 味噌
ご十六穀米
わわかめ
や野菜いろいろ
さ牡蠣
ししめじ 舞茸
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一ヶ月ぶりの妊婦検診。外食&便秘続きの結果2kg増…
御飯は軽めに一杯、と言われたので(/ _ ; )
あさりの味噌汁が少し残ってたので冷蔵庫の残り野菜と牡蠣で雑炊にしてみました。

ま豆腐 味噌
ご十六穀米
わわかめ
や野菜いろいろ
さ牡蠣
ししめじ 舞茸
い入れ忘れ(/ _ ; )
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御飯は軽めに一杯、と言われたので(/ _ ; )
あさりの味噌汁が少し残ってたので冷蔵庫の残り野菜と牡蠣で雑炊にしてみました。

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材料

丼三杯分
  • 牛蒡 5cmくらい
  • 人参 3cmくらい
  • 大根 1cmくらい
  • 十六穀米 茶碗1膳分
  • しめじ 10本くらい
  • 舞茸 しめじと同じくらい
  • もやし 舞茸と同じくらい
  • ほうれん草 もやしと同じくらい
  • 豆腐 ほうれん草と…
  • 白菜キムチ 好きなだけ
  • 牡蠣 5個
  • わかめ 少しだけ
  • 卵 1個
  • ほんだし 小さじ1
  • 味噌 小さじ1
  • 水 300ml
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作り方

  1. 1

    冷蔵庫の残り野菜を食べやすい大きさにカット。
    牡蠣は流水でキレイに洗う。

  2. 2

    根菜類など火が通りにくそうなものを鍋に入れる。
    ほんだしと味噌で味付け。

  3. 3

    牡蠣に火が通ってきたら
    わかめ、溶き卵を仕上げに入れる。

コツ・ポイント

根菜&きのこ&海藻の食物繊維、
雑炊の水分、
キムチの乳酸菌、
絶対便秘に効く!と思う気持ち。

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みんみんちゃ
みんみんちゃ @cook_40255260
2016/03/13 01:14に公開

このレシピのキーワード

大根 牡蠣 ごぼう もやし シメジ ワカメ にんじん ほうれん草 卵 まいたけ 味噌 豆腐 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19723672
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