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簡単！ご飯が進むブリの照り焼き★
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簡単！ご飯が進むブリの照り焼き★-レシピのメイン写真

簡単！ご飯が進むブリの照り焼き★

OLAFちゃん
OLAFちゃん @cook_40200456

ご飯の進むブリ照り！調味料1:1:1の簡単レシピです♡今夜のおかずにいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
お肉に偏りがちな夕飯のレパートリーを増やしたくて！

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材料

2人分
  • ブリ 2切れ
  • 塩 少々
  • ネギ 1本
  • きのこ お好みで
  • 片栗粉 適量
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • 水菜 1束
  • トマト 2〜3個
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作り方

  1. 1

    ブリは両面に軽く塩を振り30分ほど経ったらキッチンペーパーで水気を取る。

  2. 2

    ネギときのこ(お好みで)を食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ブリに片栗粉を薄くまぶし、熱したフライパンに油を敷いて中火で②の具材とブリ(皮目から)を焼く。

  4. 4

    両面焼き目がついて火が通ったら☆の調味料で焦げないよう軽く煮詰めて完成！

コツ・ポイント

キノコをたっぷり入れると食べ応えもUP！
盛り付けの際に水菜を敷いてトマトを添えると彩りも綺麗な一皿になります♪

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OLAFちゃん
OLAFちゃん @cook_40200456
2019/05/11 11:21に公開
いつもお世話になってます。自分ご飯は基本ズボラ飯。
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このレシピのキーワード

照り焼き ご飯 ねぎ ぶり 水菜 キノコ トマト 片栗粉 酒

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