キウイとブルーベリーのパンプディング

uki345
uki345 @cook_40054866

キウイの酸味が爽やかなパンプディングです。ブルーベリーがアクセントに。
このレシピの生い立ち
簡単☆美味しい♡おうちスイーツを♬

キウイとブルーベリーのパンプディング

キウイの酸味が爽やかなパンプディングです。ブルーベリーがアクセントに。
このレシピの生い立ち
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材料

3〜4人分
  1. バゲット 1/2本
  2. キウイ(1cmのいちょう切り) 2個
  3. ブルーベリー 1パック
  4. プリン液
  5. 溶き卵 2個分
  6. きび砂糖 80g
  7. 生クリーム 200cc
  8. 牛乳(豆乳) 200cc
  9. アガペシロップ、メイプルシロップ、蜂蜜など お好みで

作り方

  1. 1

    オーブンを200℃30分に余熱する。
    湯煎用の湯を沸かす。

  2. 2

    バゲットは一口大に切る。キウイを切る。

  3. 3

    ボウルに卵を溶き、湯煎にかけてきび糖を完全に溶かす。続いて生クリーム・牛乳を混ぜ合わせる。

  4. 4

    3にバゲットを入れてフィリングを浸み込ませる。

  5. 5

    4を耐熱容器に入れ、キウイとブルーベリーを散らし、オーブンで30分湯煎焼きしたら出来上がり☆

  6. 6

    お好みで蜂蜜などをかけてどうぞ♬

コツ・ポイント

オーブンにより焼き時間は調節してください。
生クリームは牛乳や豆乳でもOKです。
出来立てでも冷めても美味しいですよ♡
日持ちは冷蔵庫で翌日まで。
お好みで蜂蜜などをかけてどうぞ♬

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